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ダイエット料理のレシピ
n3-fの回答
参考になるかわかりませんが、お米にコンニャクを混ぜ 炊きます。（糸コンを細かく刻むかそれ用が売ってます。） 見た目もわからず、カロリーを減らせます。 でも満腹感はそのまま!!! 粗めのパン粉はフードプロセッサーかざるでめん棒を 使ってこし、細かくして使うと油で揚げた時に 油分を大幅カットできます。 ☆えびと野菜の黄身焼き（2人分）☆熱量一人分６８kcal 材料：えび…4尾（80ｇ）Ａ（卵1/2卵黄1/４） かぼちゃ…40ｇ タレ（酢…大さじ1/2、しょう油…大さじ1/2 生椎茸…2個 ゴマ油…小さじ1/4、ねぎのみじん切り…小さじ1/2） 塩&コショウ…各適宜 小麦粉…少々 1、えびは尾と1節残して殻をむき、背開きにして背わたを除き、塩こしょうを 各少々ふる。かぼちゃは7～8mm厚さのくし切り、耐熱皿に並べて塩こしょうを 各少々ふり、ラップをして電子レンジで2分加熱する。椎茸は軸をとり塩こしょう を各少々ふる。 2、Aをボールに入れてときほぐす。直径20cm位の耐熱皿にラップをピンと張る。 3、1に小麦粉を薄くまぶしてAをからめ、2の皿のラップの上に重ならないように 並べ、電子レンジで2分30秒加熱する。 4、器にもり、タレを混ぜ合わせてかける。 PS皿にラップをピンと張り、卵汁をからめた素材を並べてレンジで加熱 すると、フライパンで蒸し焼きにしたような状態になります。 この料理は貧血予防にもなりますよ！
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