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脂肪酸の酸化について
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ベータ酸化では、１サイクルごとに直鎖脂肪酸から炭素２つがアセチルCoAとしてはずれていき、炭素数が偶数の時には最終的に炭素数２のアセチルCoA、奇数の時には最終的に炭素数３のプロピオニルCoAになります。 つまり何サイクル回るかを求めるには、直鎖脂肪酸の炭素数ｎが偶数の時には (n-2)/2、炭素数ｎが奇数の時には (n-3)/2を求めればよいのです。 ステアリン酸はC15H31COOH で炭素数は16ですから、７サイクルになります。
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N0.1です。 すいません。回答の最後の「ステアリン酸」は、「パルミチン酸」の誤りです。
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お礼
ありがとうございました。とてもわかりやすかったです。