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酸度（%）とｐHの関係を教えてください
yumityanの回答
- yumityan
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こんにちは 酢酸は有機酸で、弱酸ですから濃度が濃くてもｐＨがそんなに低くはなりません。 ただし、塩類が共存していると水素イオンの移動性が高くなり、ｐＨは低くなります。 酸度はそこ含まれている水素イオンの総量を示しています。 ｐＨは水素イオンの濃度です。従って電離度によってｐＨが大きく変わってきます。 おそらくは、共存する塩類の影響によりｐＨが違う結果になっているものと思います。
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