冷凍肉はいつまで大丈夫？

質問

冷凍庫の中で　半年前に消費期限となっている肉を発見
しました。
世紀の大発見なので　是非味わって見たいと思うのですが

これって大丈夫なんでしょうか？
少し臭いような気もしないではないのですが・・・

冷凍における期限切れ自己新記録についても
ご紹介のほどお願いします。
食料難になった時の参考にしたいと思います。

回答No.6

nanaha27 · ベストアンサー

nanaha27です。まず私の中で腐る、というのはもうどうやっても食べられない。と言う状態です。
　ヨーロッパのそれも中心の国に住んでいました。(その国ファンのためにあえて名はあげません）中堅のスーパーの見切り品のようなコーナーに、どう考えても食べられないだろう、と思わせるバナナ（黒くなってハエがたかっていた）じゃがいも（かびというより、芽がにょきにょき出ていました）が売られていました。ということは食べられる、何とかすれば・・・。というものだったと思います。まさかペットがジャガイモを食べるとは思えないので。
　私の肉の限界は、「うん臭いな」は食べられます。色が変わって茶色くなっていても食べられます。冷凍しすぎて、冷凍状態が悪くて周りに霜がつきすぎた時、が限界のような気がします。
　でも、基本的に私も主婦ですので、だいたい古いものから使って、腐った野菜を食事に出すことはありません。レトルト食品に関してはあまり好きではないので食べませんので、その辺の賞味期限はわかりかねますが、そっちのほうが冷凍もしないで持つのですから、うーーーんと悩んでしまうところです。ただ、日本から大切にレトルトの半生タイプのうどんを持っていって大切に食べなくて賞味期限から倍くらい経って食べた友人は、おなかをこわし、大変な状態になりイエローカードで会社を５日間ほど休みました。
　以上です。
　多分、私はそれほどの食料難ではない限り、生きていけると思います。
　こんな私も、海外で生活して貧乏を体験するまでは、少しでも賞味期限が過ぎたら捨てていました。

お礼

nanaha27さん大変貴重な体験談ありがとうございました。
面白くまたとてもためになりました。