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ゆで卵のカラのむき方
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私も長～～い主婦歴がありながらでこぼこゆで卵でした。 いろいろ調べて今は、沸騰したお湯に卵を入れる方法でほぼつるつるにむける様になりました。卵の新鮮さも関係あるとか・・。むき方より、ゆで方のほうが大事なのかもしれません・・。
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- zorro
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お礼
ありがとうございます。ご指摘のサイトにもあるように容器に入れて振ってからむいたり、かなり細かくカラを砕いてもうまく行かなかったです。 安い卵ということもあるのでしょうか。
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