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液体の表面張力の測定方法
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表面自由エネルギーをどのように求めるのかによりますが、基本的な原理はやはり、毛細管現象です。元来、表面張力は毛細管現象から測定されたのです。表面張力の測定には、接触角をいかに精密に測定するかがポイントになります。他の測定法として、WilhelmyのPlane法なども有名ですね。 http://takahara.ifoc.kyushu-u.ac.jp/kougi/tyou/tyou2-1.pdf
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