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「生食用」の肉は、どこが特別なの？
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生食用生肉にはそれなりの基準があります。 簡単に考えれば、生食用は当然火を通しませんので細菌はいません。しかし、普通の肉は細菌はいないとは思いますが、いても火を通せば細菌が死滅してしますので人体には影響がないということです。 参考ＵＲＬをご覧下さい。
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