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メープルシロップの賞味方法は？
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- chengjian
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最近はデパートやスーパーマーケットなどのお豆腐売り場に色々な変り種のお豆腐がありますが、黒ゴマ豆腐というお豆腐に黒ゴマがたっぷり混ざっているのをご存知でしょうか。（精進料理のごまどうふではなくて。）あれを冷たく冷やして、メープルシロップをかけると、あっさりした黒ゴマムースのようで、デザートになかなか素敵です。軽く滑らかな口あたりで、もちろんカロリーは控えめですしね。
- taro0101
- ベストアンサー率0% (0/2)
数年前カナダへ旅行に行ったとき、現地のガイドさんに教えてもらったのですが、煮物などに砂糖の代わりにメープルシロップを使うと、一味違って美味しいです。 確か、砂糖よりも低カロリーで体にもいいと聞いたような気がします。 帰国後早速、半信半疑で煮物で試してみたのですが、とても美味しかったので、それ以来、我が家では料理に砂糖ではなく、メープルシロップorメープルシュガーを使っています！ 参考になればと思い、投稿させていただきました。
お礼
これまた斬新なアイディアです！ 蜂蜜を使う料理は聞いたことありますが、煮物にメープルは初耳！ 試してみますねっ♪
好みにもよりますが、簡単なものだけ… ☆バニラのアイスクリームに混ぜる ☆プレーンヨーグルトに混ぜる ☆ロイヤルミルクティーに入れる そのままでもＯＫですが、寒天でメープルゼリーを作って ヨーグルトと合わせるとなかなかイケますよ！
お礼
早レス有難うございます！ メープルゼリーとは斬新な発想ですっ。 メープルは乳製品と相性がいいようですね。
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