イタリア語（？）→英語に…

質問

イタリア語のメニューを英語に置き換えたいのですが、どう説明すればいいのかわからないものがあります。
そのままイタリア語表記で、英語圏の方に通じるのかおしえてください。

プロシュート（生ハム）（prosciutto）
カルパッチョ（carpaccio）
アラビアータ（all'arrabbiata）
カルボナーラ（carbonara）（これは英語？？）
スカンピ（テナガエビ）（skampi）
カルトッチョ（魚介等の紙包み焼き）（cartoccio）
ブリュレ（bluree）

とりあえずこんなところです。
日本語→英語の辞書や翻訳では出てこないので、どなたかイタリア語→英語辞書をお持ちの方か英語に詳しい方、教えてください。

回答No.3

noname#107878 · ベストアンサー

たとえば英語で説明する時などのために、あえて英語に翻訳できるとしたら、生ハムは uncured ham、スカンピは shrimp、カルトッチョは broiling fish wrapped in foil、と、まあこのぐらいでしょう。

　あとは、何処の国でも、カルパッチョ、アラビアータ、カルボナーラなどはそのままイタリア語の呼び名を使っているようです。ただ、ブリュレだけは元々フランス語です。

　面白いのは、ビーフステーキ、わが国ではかつてビフテキなんて言っていましたが、イタリアではビステッカとナマって変化しています。こんな変形した言い方も幾つかあるものです。

回答No.2

fullow

したのリンクのサイトでイタリア語から英語にできますよ。

参考URL：

http://dictionary.reference.com/translate/text.html

回答No.1

hirohachi

こんにちは。カリフォルニアから、メールしてます。
こちらのレストランだと、イタリアンのメニューはイタリアンのまま、載ってます。で、その下に詳細が書いてありますよ。