ナツメの実

質問

知人よりナツメの実をもらいましたが食べ方？がわかりません。
おすすめレシピご存知の方教えてください。

回答No.3

french_vanilla · ベストアンサー

なつめの黒豆煮を作ってみました。
黒豆の煮汁と甘味料を加えただけで簡単にお茶請けが出来ました。

回答No.2

noname#177772

種をとってお湯でガンガンに沸かしたら（15分はかかったと思います）、ナツメ茶になります。甘さはハチミツや砂糖で調節を。でがらしの実もそのまま食べようと思えば食べられます。誰かに聞いたんですけど忘れちゃいました。

回答No.1

azuki24

子どもの頃、家にナツメの木がありましたが、
赤茶色に熟した実を、そのまま生でかじっていました。
ほかの食べ方（調理法）は知りません。

漢方生薬の干しナツメは、乾燥させたものを蒸してまた乾燥させるようです。