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乾燥なつめ
からからに乾燥しているなつめを韓国土産で頂きました。でもそのままでは食べられそうもありませんし、調理方法もまるでわかりません。結構量があるので、何か料理に使いたいのですが、ご存知の方がいましたら、良い利用法や調理法を教えてください。
- banrikun01
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質問者が選んだベストアンサー
私も頂いたことあります~。 でも固いしあまりおいしくないので、ほとんど捨ててしまいました。 くださった方にはごめんなさい!なんですが。 それで、私も気になって今回ちょっと調べてみたんですが、煎じたり、甘く煮たりするといいみたいです。 URL参考にしてみてください。 おいしくできるといいですね。
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- taiwan38
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banrikun01さん、どうもです。 では簡単な2種類で・・・ 酒で煮る=茶うけ それをつぶす=なつめあん あまさは味をみて調節。
お礼
ありがとうございます。酒で煮るんですか、甘くすると美味しそうですね。
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お礼
どうもありがとうございます。早速このサイトを見てみました。初めての食材なので、戸惑っていたのですが、 参考にしてぜひ作ってみたいと思います!