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京料理 一元さんお断りの一元さんって？
この間、京都に行った時に京料理を食べました。 私は「一元さん」に詳しく知らずに、予約もせず飛び込みで懐石料理屋さんに入ったのですが、京都の懐石料理屋さんは「一元さんお断り」のお店が多いとか。 この「一元さん」って何でしょうか？
- office1412
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質問者が選んだベストアンサー
No.1の方も回答されていますが、「一見（いちげん）さん」のことだと思います。誰の紹介もなしに飛び込みで入るお客さんのことで、私的にですが「知らない人は予約もできないお店」というイメージがあります。でも、お店の前にお品書きが出ていたり、本に紹介されているお店はだいじょうぶですよ。最近は入りやすいお店が増えているようです。 「一見さんお断り」って一般客としては否定的な意味に感じられやすいですが、お得意さんをほんとうに大切にする、という京都の古くからの伝統だそうです。
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- te12889
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あ、それ「一見」ですわ、確か。
- 参考URL：
- http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%A4%A4%A4%C1%A4%B2%A4%F3&kind=jn&mode=0&base=1&row=1
お礼
辞書に載っていたんですね・・・。 漢字を間違っていた時点で、調べられない訳です。 漢字も勉強になったし、意味も調べる事が出来ました。 ありがとうございます。
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お礼
漢字からして間違ってましたね・・・。 とても勉強になりました！丁寧な回答ありがとうございます。