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和風ハンバーグソース
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質問者が選んだベストアンサー
ものすごく好評だった簡単ソースをご紹介します♪ （1）玉ねぎ・リンゴ・にんにく・生姜をすり下ろし鍋に入れる （2）酒・みりん・しょう油を加えて煮る お店のステーキソースみたいな味で美味しいですよ～
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- umio0419
- ベストアンサー率10% (1/10)
こんにちは♪ うちも今日の晩ごはんはハンバーグにしようと 思ってます。 うちでは、ハンバーグを焼いた時に出る肉汁で しいたけとかえのきとかのきのこ類と タマネギを軽く炒めて （フライパンの片隅で一緒に炒めると簡単） おしょうゆ・おさとう・お酒で味を整え ハンバーグの上に載せます。 おいしいですよ～。
お礼
主人が甘辛の味が好きなので、喜びそうです。 いろんな方にいろいろなソースを教えていただいて、どれをまねしようか、悩んでしまいます！！！ お互い美味しいハンバーグになるといいですね！ ありがとうございました！
- flyaway
- ベストアンサー率19% (306/1541)
たっぷりの大根おろしに、ねり梅を混ぜて麺つゆをかける。しそを散らすと色もきれいです。
お礼
練り梅も大根おろしもさっぱりしそうでいいですね。 ありがとうございました。
- yanaha
- ベストアンサー率25% (19/74)
我が家は、毎度和風ハンバーグです。 (1)ハンバーグを焼く時かたわらにニンニクのスライスを一緒に焼く。 (2)火の通ったハンバーグを取り出し、フライパンの汁はそのままに。 (3)そのフライパンに、醤油・みりん・砂糖を入れ少しねっとりするまで煮詰める。 (4)トッピングは、カリカリのニンニクチップ・青ネギ・大根おろし・三つ葉などなど。 とっても簡単だけど、ご飯に合いますよ♪
お礼
本当に白いご飯が進みそうですね！ ありがとうございました。
- kiyokiyo0244
- ベストアンサー率10% (6/60)
大根おろしとポン酢！ 大根おろしにミョウガや シソの千切りをまぜるとさらにさっぱりです。
お礼
やっぱり夏はポン酢ですかね！ みょうがもシソも大好きなので、ためしてみます。 ありがとうございました。
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