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クリスマスの料理
harupuの回答
- harupu
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ミートパイはいかがですか? オーブンと、市販のパイシートがあれば楽勝です。 あっという間に出来るし、 形も応用が出来るので見栄えもするし、 前もって作っておいて、食べる直前にちょっとだけあたためれば十分。 で、作り方です。 合挽肉、玉葱のみじん切り、ぶなしめじを炒めます。 水分を吸わせる意味で春雨も入れて、塩コショー。 天板サイズに広げたパイシートに乗せて、 更に、その上にベーコンを隙間なくかぶせます。 周りに卵黄を塗って、 もう一枚パイシートを上からかぶせます。 周囲をフォークできちんと押さえて封をして、 焼き縮みを防ぐために切れ目をちょんちょん入れて、 表面全体に卵黄で仕上げ。 温めておいたオーブン250度Cで25~30分。 (時々様子見て、加減してね。) 切り分けておしまい。 天板目一杯に広げてつくるのが一番簡単だけど、 一つ一つマドレーヌ型で作るのもかわいいかも。 パイの中身をちょっとづつ変えて出しても楽しいです。 ソーセージとホワイトソース、 ミートソースとチリコーンカーン、サーモンにキノコ類。 パイのどこかに指輪や、ビー玉を入れて、 切り分けたどの部分から出てくるかな? というゲームをやってみたら、すごく盛り上がりました。 子供にも大人にも喜ばれて、いい思い出になりました。 楽しいパーティーになるといいですね。 がんばって腕を振るってくださいませ。
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