- ベストアンサー
お勧めというスパゲッテイのレシピ
soul72の回答
- soul72
- ベストアンサー率50% (11/22)
私もよくパスタを作ります。 手軽といえば、ペペロンチーノに勝るものなしですが（にんにくはスライスしないといけませんが）、お子様がいらっしゃるならちょっと物足りないかもしれませんね。 私はいつもトマトソースをたくさん作って冷凍しておき、そのつど入れる具材を変えて、変化をつけています。 ベーコン、しめじ・ツナ、いか・たこ・あさり等いろいろできます。 トマトソースの作り方は参考URLからどうぞ。 トマトソースものが、いまいちであればキャベツとソーセージというのもあります。 キャベツ（適当な大きさに手でちぎる）、ソーセージ（手で１センチ位にちぎったもの）、にんにくスライス、とうがらしをオリーブオイルで炒めます。キャベツは最後に入れた方がいいです。あとは塩、胡椒とともに茹であがったスパゲッティと和えるだけです。 これでも十分美味しいですが、ブラックオリーブをいれればビジュアル的にも本格的に見えます（笑）。 それからミートソース（これを自分で作るのは大変ですが）に、ほうれん草や茄子はとても合います。 暑い夏には冷たいパスタもいいですよね。 たらこマヨネーズ（ちょっとレモン汁をいれて）を冷やしたカッペリーニ（太さ1mm以下のパスタ）にのせ、さらに細く切ったシソの葉を散らせば、とてもさっぱりした和風っぽいパスタになります。カッペリーニのかわりに、そうめんでもできるかも知れません。 以上、創作というわけでも無いですが、是非おためしください。 ああー、なんか書いてるうちにすごいパスタ食べたくなってきた！ 買い物でもいってくるか！
関連するQ&A
- もやしのレシピ教えて頂けませんか?
もやしが大好きなのですが、もっとレシピのレパートリーが増やせない物かと思い、レシピ募集(?)させて頂きます。 我が家でのもやしの利用は、もやしオンリーのおひたしや、もやし入りの味噌汁、もやしのナムル、もやし入りの味噌汁、野菜炒め、もやしオムレツ等です。 出来ましたらこれ以外の物、オリジナルな物、ちょっと斬新な食べ方を求めていますが、レシピありましたら教えて頂けませんか? 宜しくお願い致します。
- 締切済み
- 料理レシピ
- からしすみそ のレシピを おしえてください
ボイルした、小さい烏賊に添えられた、“からしすみそ”に魅せられました。 スーパーのお総菜部門で見つけたのですが、茹でた野菜にもあうことが分かりました。 作り方を教えてください。 似通った、お勧めのレシピもあれば、お願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- トマト・ナスのシンプルクッキングのお勧め
このカテゴリーでよろしいんでしょうか？ トマトとあるいはナスの（両方あるいは単品） シンプルクッキングでこれはお勧めというものありますでしょうか？ たとえば、 １）トマトの切りごま和え／トマトのわさび酢和え／トマトのごま油焼き／トマトのみぞれ和え／トマトとちりめんじゃこの和えもの／トマトのいそべ焼き／夏野菜のトマト煮 ２）なすのたたき混ぜ／なすの含め煮／蒸しなすの梅肉かけ／なすの皮のきんぴら／なすのごまだれづけなすのしそみそ焼き これらをもっと美味しくする方法とか、そのほかに おすすめありましたら教えてください「
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- スープのレシピを教えて下さい
家庭でふだん作っている、スープの作り方を教えて下さい。我が家ではスープ物はすべてインスタントでしたが、手作りでやってみようと思っています。簡単でおいしいおすすめのスープのレシピをおしえてください。洋風、中華、和風なんでもいいです。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- あさりが大量にあります。お勧めレシピおしえてください
アサリを大量にいただきました。 ５００個くらいはありそうです。 今は塩水にいれてありますが、 到底我が家では消費できそうにもありません。 冷凍してもいいものでしょうか？ 冷蔵庫でしたらどれぐらいもつものでしょうか？ また、お勧めのレシピをご存知の方教えてください。 アサリのお味噌汁。酒蒸しはやりました。 ちなみに土曜日に獲ったあさりです。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ケンタロウのレシピを教えて！
ケンタロウの野菜がうまいッ！ という本に載っている、『茄子の煮びたし』のレシピが 知りたいです。 確かかいわれや大葉が沢山盛り付けてあったと思います。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 手軽なおすすめレシピ教えてください
すごく面倒くさがり屋で、野菜採らなきゃなー。 と思うと、トマトやきゅうりをかじっています。 少々の包丁使いは頑張るので、手軽にできて健康や美肌などに良い手軽なおすすめレシピがあったらぜひ教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 小松菜レシピ教えて下さい。
こんにちは。 最近栄養バランスを考えた食事をテーマに色々勉強しています。 その時に小松菜はカルシウム、ビタミンＥ、ビタミンＡが摂取できるとありました。 それからというもの買い物に行くと小松菜は絶対に買うようになったのですが、野菜炒めがメインです。 他に何かおいしいレシピが有りましたら教えて下さい。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 胃切除（部分切除）後の食事のレシピ教えてください。（オペ後1ヶ月です）
こんにちは(*^.^*) 父が胃切除（７分の１くらいの部分切除）を一ヶ月前にしました。 食事については入院中栄養士さんから説明があり、 魚だと白身（青魚以外）のものをと言われ、母も頑張って作っているのですが、もうネタ切れというかいつも同じようなものになってしまっています。 ささみも良いのですが、父は鶏肉を食べないので、 いつもゲタ、ヒラメ、カレイ、タラ、鯛、サワラなどの煮付けです。 他にもあれば白身魚の種類とレシピ（焼き魚以外）を教えていただきたいです。 あと、野菜も繊維質なものがダメなので、白菜やナスの卵落とし、ほうれん草をゆでたもの、かぼちゃの煮物、味噌汁（具はたまねぎ、ジャガイモ、豆腐、大根くらいです）が主なので他にもあれば教えてくださいm(_ _)m 色々ネットで探しては見たのですがやはり鳥が多いので魚と野菜の料理を教えてくださいm(_ _)m 健康人向けのレシピではなく、胃切除後の食事のレシピをお願い致します。
- 締切済み
- 病気
お礼
「あつい夏には冷たいパスタもいいですよね。 たらこマヨネーズ（ちょっとレモン汁をいれて）を冷やしたカッペリーニ（太さ1mm以下のパスタ）にのせ、さらに細く切ったシソの葉を散らせば、とてもさっぱりした和風っぽいパスタになります。カッペリーニのかわりに、そうめんでもできるかも知れません。 」 うーん。 これすてきですねー（＋＋）。 バリエーションききますねー。 あろがたいです。 要領よくわかりやすく教えていただいて感謝いたします。ありがとうございました。