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大葉 成長する？
前日に大葉の苗を買い求めたのですが、数日後に葉が全て枯れ落ちてしまいました、何となく古い根を切り取って水に漬けていたところ茎部分から白いひげ根が出てきました、新芽などは全く出てきませんが、いずれ新芽が出るものなのでしょうか
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大葉（青じそ）は非常に丈夫な植物です。 その状態から芽も出てきます。それを土に植えて育てれば 葉が出てきて収穫できます。丈夫ですが水は必要です。 根ではなく茎の部分を水に挿しておいても発根して苗ができます。 同様に出てきた葉は利用できます。 栽培スペースがあれば小さなプランターでも可能です。 薬味程度の量ならば十分です。
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- takochann2
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根を切ったので枯れかけているのでしょう。大葉は根の損傷に大変弱いです。枯れなくても今後大きく育つのは困難でしょう。来年は種を買ってきて適当なところにまきましょう。環境の良いところでは雑草のように繁茂するでしょう。ただし水不足に弱いので注意しましょう。
お礼
回答ありがとうございます 葉が枯れ落ちて水に差していたら新しい根が出てきたので古い根を切り取りましたので、その状態で新芽が出るのかという質問です
- FattyBear
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”土植えでなく出来れば水耕栽培で育てたいと思っています。” 水耕栽培でも育てられます。でも肥料分が無ければ育ちません。 水耕栽培用の液肥を規定希釈したもので育てればいづれ、 芽が出てきます。室内でも育ちますが明るい光も必要です。 一年草なので秋には枯れます。その前に花が咲きシソの実も 収穫できます。完熟する前に収穫すれば刺身のツマや佃煮や 漬物の香り付け等に使えます。完熟させた種は来年初夏に蒔けば 大量に栽培できます。 我が家の庭には毎年、こぼれ種であちこちに生えています。 ほぼ、雑草に近い状態です。それくらいに丈夫な植物です。 キリギリスなどの昆虫も葉を食べるのでご注意。
お礼