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材料？
韓国っぽいのですが、 こちらの動画の「液体」は何なんでしょうか？ https://www.youtube.com/shorts/JPMyIC_rga8 牛乳と小麦粉とかでしょうか。 ご存知の方、教えてください。 よろしくお願いします。
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「ASMR Street Ice Cream Rolls #shorts #streeticecream」とありますので、アイスクリームの原液と思います。 冷やしながら混ぜるとアイスクリームになります。 牛乳、砂糖、卵、生クリームなどを混合して加熱したもので、業務用なら「アイスクリームミックス」と呼びます。 動画の台は金属のプレート部分が冷えて、液を凍らせることができますので、攪拌しながら凍らせてアイスクリームを作っています。
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お礼
あホント、そこまで見ていなかったのですが、 アイスクリームって書いてありますね。 業務用でしょうから、「アイスクリームミックス」 なんですね。 「動画の台は金属のプレート部分が冷えて、液を凍らせることができますので、攪拌しながら凍らせてアイスクリームを作っています。」とのこと。 見た事ないので、「へぇ～」です。 4500rpm様、お詳しいですね。 それにしても、何か美味しそう＾＾ どうもありがとうございました。