アントシアニンの原液って人体に無害ですか？

質問

アントシアニンの原液って人体に無害ですか？

無味無臭ですか？

どこで買えますか？簡単に手に入るものなのでしょうか？

回答No.3

nagata2017 · ベストアンサー

食品用着色剤として販売されています　液ではなく　粉末です。
https://www.amazon.co.jp/dp/B01LZDJZRP/ref=asc_df_B01LZDJZRP2523594/?tag=jpgo-22&creative=9303&creativeASIN=B01LZDJZRP&linkCode=df0&hvadid=218109632803&hvpos=1o1&hvnetw=g&hvrand=14000079451375838236&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1009292&hvtargid=pla-353587305819&th=1&psc=1
簡単に買えます。
薬効　毒性については　正確なところは出ていません。
毒性はないだろう　という推察だけのような感じ。
薬効も　ポリフェノールの一種として抗酸化作用はあるにしても　目に効くとか効能を記載することは不可。ということです。

お礼

みんなありがとう

回答No.2

E-1077

植物に普通に含まれる物質ですけど、原液は手に入らないでしょうね。素人が何に使うんだろ？聞いたことはないな。
身体に害があるなら、それを含む食物も食べられないでしょう？