- 締切済み
薩摩藩のお茶・紅茶
boko10choの回答
- boko10cho
- ベストアンサー率55% (64/116)
『三国名勝図会』という、薩摩藩内の地誌を記した書物があり、 そのうちの「巻之五十九 日向國諸縣郡 都城之二」の 「物産 飲食類」の項に 「蒸茶 凡茶は、海を距ること遠くして、雲霧深き處を良とす、當邑は 霧島山の大麓にして、渓谷多く、雲霧常に深く、古來當邑は 霧海ともいふ、故に茶の品上好なり、本藩の内、煎茶は、 都城、吉松、阿久根の三所を上とす、其内當邑を以て最上とす、 都城茶と稱して、上下となく賞玩せざる者なし、旦當邑土地 廣ければ、是を製して、府下に出すことも亦多し、（以下略）」 と記され、略した部分には名品として15品が列記されており、 生産量は不明ですが、自家消費のみではなかったように思われます。 参考URLの「コマ番号 78～79」に上記引用が書かれています。
関連するQ&A
- お茶、特に紅茶の種類について質問です。
お茶、特に紅茶の種類について質問です。 紅茶の種類はいろいろとありますが、例えばインドのダージリン、スリランカのウバとか、産地によって分かれるらしいです。 しかし、そのチャノキについては、詳しく言及されているところが見あたりませんでした。 Wikiによると、低木の茶樹（中国種）のチャノキと、高木の別種の茶樹（アッサム種）があるようなのですが、各産地でどれを栽培しているのかがよくわかりませんでした。例えばインドでは両種のチャノキが栽培されているようですけど、産地毎の品種は書かれていませんでした。 実際商品を買うときも、産地は書かれていますが、品種については書かれていません。 もし、品種についてご存じの方がいらしたら、例えば説明サイトや本などを紹介していただいても有難いです。 それとも、私の方の勘違いで、基本的にはどの木もほとんど同じで、品種の違いはほとんど関係なく、気候風土や製法によって、味が変わっているのだと理解したらよいのでしょうか（例えば、アッサム地方で生産されるアッサム茶であっても、必ずしもアッサム種を使っているのではなく、中国種もあるし、交配など多品種があるのだとか）？ 日本茶については http://www.geocities.jp/mamehiko6636/hinshu.html で、大体の雰囲気はわかりました。 http://www.syunpou.com/hinsyu_sanchi.html を読むと、風土でかなり変わるらしいのですが、品種で変わるかどうかについては言及されていませんでした。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 幕府・藩の財政と米や税金
米(もちろん金や銀も重要であったとは思いますが、)は幕府・藩の財政にとって重要な資源だったと想像しています。そのため、農民の生産米の半分を年貢として納めさせ、それが、武士社会を支えてきたのだと思います。 質問なのですが、 (1) 年貢というのは、現代で言えば、税金だと思うのですが、農民の生産する米以外の、野菜とか茶などはどうなっていたのでしょうか？やはり半分くらいを納めさせられたのでしょうか？漁師の捕る魚はどうなっていたのでしょうか？猟師という職業が成立していたかどうか分かりませんが、イノシシなどの獣や鳥などには、ルールはなかったのでしょうか。 (2) 武士は、納められた米を換金したり、物々交換によって、その他の生活に必要なものを手に入れる生活をしていたと理解してよいのでしょうか？武士の奥さんは内職をしていたというようなことを聞いたことがあるし、時代劇でも、そのようなシーンも出てきます。武士階級というのは、ごく一握りの階級だと理解していたのですが、それでも貧しかったのでしょうか？ (3) 金や銀の生産は、幕府や藩の直轄だったと理解しても良いのでしょうか？ (4) 商人や職人には、年貢(税金)はなかったのでしょうか？時代劇などを観ていると、悪徳商人が、幕府や藩のお偉方に、大金を渡すようなシーンが時々見受けられるのですが、あれは何か便宜を図って貰いたいというようなことですよね。税金ではないですよね。 どれかひとつでも構いません。もちろん変遷もあると思いますので、幕末の頃を想定して、お願いいたします。
- ベストアンサー
- 歴史
- 薩摩藩ってすごい藩？
「ドイツってすごい国？」をみて薩摩もすごいと思ったので質問します。 島津家は日本で（おそらく）唯一、鎌倉時代の守護大名からの歴史をもつ大名で、室町・戦国時代は九州最強を誇り、豊臣秀吉に逆らい、関が原では西軍につき戦闘をおこなうなど時の権力者に逆らいつつも領地を減らされることなく、江戸時代は参勤交代で全大名中最も長距離で負担の重い旅行を強いられ、徳川家は更に島津家を恐れ江戸防衛のため間に親藩・譜代大名を置き、名古屋城などの城を築いて万全の体制を敷いたにもかかわらず幕末には薩摩藩主力の新政府軍に倒されてしまいます。 このように、九州のはずれにある薩摩藩がこれだけ長い間、強大な武力とバイタリティーを持ち続けた理由は何でしょうか？鎌倉時代から明治時代初めまで（幕府を除けば）最強、悪くてもベスト３には入っていたと思うのですが、いかがでしょうか。
- ベストアンサー
- 歴史
- 薩摩藩の外城みたいな
薩摩藩、佐賀藩、仙台藩みたいな感じで江戸時代以前の地頭というか、城とまではいかなくても屋敷をもっていて、藩自体が小さな幕府みたいな感じの藩って、他にあったのでしょうか？移動のない外様に多いような気がするのですが。
- ベストアンサー
- 歴史
お礼
ご回答ありがとうございます。 やはり商売上手の薩摩藩、なんという銘柄か知りませんが当時から宮崎茶はあったんですねえ。