皆さんのイメージする「手抜き料理」の、手抜きとは？

質問

よく、手抜き料理と言いますね。
言うまでもなく、調理で手を抜いた料理のことだと思いますが、一体なにが「手抜き」だと思いますか？
どんな料理が手抜きだと思いますか？
例えば・・・
・使うべき食材の量や種類が少ない。
・使うべき食材のグレード（値段）が安い。
・味付けに使う調味料の種類や量が少ない。
・調理の工程でインスタント食品を使う。
・買ってきた惣菜を、チャチャッと盛り付けて出す。
・いつもはご飯以外に４品くらい出すのを、２品くらいにする。
それとも、“疲れて買い物に行くのがしんどいので、家にあるものでカレーにしちゃおうか・・・”みたいな、メニュー自体をごく簡単に作れるものに変更してしまうイメージですか？

最近、どんな手抜き料理をしましたか？

回答No.5

chie65535 · ベストアンサー

＞どんな料理が手抜きだと思いますか？

＞・買ってきた惣菜を、チャチャッと盛り付けて出す。

↑これ。

たまーに「盛り付け直しもせず、惣菜のプラスチック容器のまま」で出てきたりもします（しかも、フタもしたまま、スーパーで被せたラップがされたまま）

それでも、文句言わずに食うしかないのですが。

お礼

＞しかも、フタもしたまま、スーパーで被せたラップがされたまま
これはいかんですね。
せめて、お皿に出して欲しい気がします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.26

srxzero

食材の質があまりにも低いと手抜きって思ってしまいます

お礼

これで思い出しましたが、スーパーで売っているにんにくは国産は１個１５０円くらいしますが、中国産はネットにゴソッと入って２００円くらいですね。
やっぱり香り（匂い）の濃さが全然違います。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.25

medamaclip4

・ダイエットの日

・おいしい水の日

・寝てるばかりなので食事抜きの日

・インスタント麺　具ゼロ

・食パンと水の日

・「今日の料理」を目で楽しむ日

・「キューピー3分クッキング」を目で楽しむ日

・隣の家から漂って来る夕食献立中のにおいを嗅ぐだけの日

・果物の木の日

・コーヒーと戴物御菓子一つの日

・お腹がグウグウいうのを聞いて楽しむ日

・胃腸空っぽスッキリ感を味わう日

・おいしい水の日七日間

お礼

なるほど、五感を駆使して食べる場面が多そうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.24

boomboomsat

安い食材で量が少ないと、そう思います

お礼

あー、それは言えますね。
そう思われないように作れたら、これは立派です。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.23

oya_zico

citytombiさん、おはようございます。

これはあくまで私の見解ですが、
料理ですから、完成品を温めるだけとかお湯を入れるだけのインスタント食品は、いくら手抜きとはいえ、対象外だと思います。

つまり調理の過程で、通常やるべき手間を省くことが手抜き料理かと・・・

ということで、北斗晶さんの『ぶっとばし料理』を推薦します。

ちなみに、私の妻ならば、『インスタントでもレトルトでも冷凍でも手抜き料理に含まれる。』と言うと思います。
なぜならば、お湯を沸かすだけでも、食卓に並べるだけでも、皿に盛るだけでも、結構、重労働ですから。
後片付けも含めての料理、ということです。

お礼

なるほど、最初から後片付けまでの一連の作業が料理ですね。
それを考えると、後片付けが苦手、下手な人はダメですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.22

reva

インスタントや惣菜ばかりだと、思いますねｗ

お礼

最近の惣菜は、家庭で作るよりもおいしいものが多そうなので、ますます頼りそうですね。
インスタントラーメンでも、具に工夫してくれればちょっと救いになりそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.21

19800923d

こんにちは(*^^*)

手抜き料理といえば、
何の下ごしらえもなく、その時にすぐに作って済ませられるイメージです。
卵を焼くだけですとか、
袋ラーメン煮るだけですとか、
自分なりの手が加わらないおかずでしょうか(ノ´∀｀*)

お礼

なるほど、卵焼きもインスタントラーメンも、すごく簡単ですね。
以前番組で、お昼の弁当を忘れて家を出ようとした旦那さんに向かって、奥さんが“はい、お昼”と言って、カップラーメンを投げるシーンがありましたが、究極の手抜きですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.20

kashimaj

・いつもはご飯以外に４品くらい出すのを、２品くらいにする

これですねｗ

お礼

そうですね、手間が２分の１ですからね。
でも中には、相手が意図的に「抜く」こともありそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.19

KoalaGold

テイクアウトでパッケージから出して皿に盛っただけの料理。温めもしないサラダなんて、材料があれば自分で作れるのになぜ買った、と思う。

冷凍食品。

レトルト。

残り物。

いい手抜きと良くない手抜きが混在してますが。

お礼

＞温めもしないサラダなんて、材料があれば自分で作れるのになぜ買った
そう、コンビニでもサラダが売っていますね。
ドレッシングは小袋で別売りなんてことをしています。
きっと若い独身族には、数種類の野菜を揃えるだけでも面倒の極致なので、痒いところに手が届いているのかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.18

sugiraito

・買ってきた惣菜を、チャチャッと盛り付けて出す。

これは手抜き感ありますね

お礼

買ってきたものをそのまま出す・・・そうですね。
最近は、家庭で作るよりもおいしいものが多そうなので、ますます頼りそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.17

josq3223

私の中の手抜き料理と言えば、これです。
＞・買ってきた惣菜を、チャチャッと盛り付けて出す。

少し余裕がある時は、ごはんと味噌汁だけ用意して、買ってきたお惣菜を並べます。それでもしんどい時は、全てお惣菜で済ませます。
最近の手抜き料理は、調理済みの真空パックの煮魚を、熱湯で温めて食べたことですね。ほんとこれも超手抜き料理です。。

お礼

＞調理済みの真空パックの煮魚を、熱湯で温めて食べた
最近は、家庭で作るよりもおいしいものが多そうなので、ますます頼りそうですね。
特にサバの味噌煮などは、いざ作るとなるとなかなか億劫です。

回答を頂き、ありがとうございました。