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江戸時代 麦湯の原料の大麦、産地は？
jkpawapuroの回答
- jkpawapuro
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回答No.1
すいません、麦湯の歴史は全く知りません。 ですが大麦は典型的な裏作植物ですので、瀬戸内海沿岸及び九州で盛んに栽培されていたはずです。 江戸への回送ルートとしてもっとも典型的なのは、九州→下関→（北前船）→大阪→（菱垣廻船）→江戸と海路運ばれるのが一般的なルートだと思われます。
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