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なぜ腐った卵と、温泉とかの硫黄の匂いは似てるの？
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どちらもくさい臭いの基本的な成分は「硫化水素」という物質です。 温泉では火山活動によって地表に出てきたイオウが化学反応をして硫化水素ができます。 卵はタンパク質が多く、硫黄分を含むタンパク質が腐るとそこから硫化水素が発生します。 なので同じよう臭いになります。
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- fxq11011
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＞卵に硫黄の成分は入ってないですよね むしろ、硫黄を一切含まないたんぱく質のほうが少ないように聞いたこともありますが。
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