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改めて・・・泡立ちコーヒーをいれるコーヒーメーカを教えてください
済みません、私の質問の仕方が悪くて誤解を招いてしまったので、改めて質問をし直します。 喫茶店などのメニューに、泡立ちコーヒーってあると思うのですが、あのコーヒーをいれるコーヒーメーカーをご存知の方、いらっしゃいましたら教えていただけないでしょうか? カプチーノではありません。 ブラックコーヒーで泡の立っている泡立ちコーヒーです。 クリーミーな泡が立っていて、お気に入りなので、家でも飲めたらなぁと思ってます。 カプチーノ用の ミルクを泡立てる機能付きのコーヒーメーカーがありますが、あれで代用って可能なのでしょうか? どなたか、ご存知の方がいましたら教えてください。よろしくお願いします。
- mamakun
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質問者が選んだベストアンサー
参考URLのエスプレッソマシーンの紹介に 「エスプレッソとはイタリア生まれの苦みとコクの泡立ちコーヒーです。 エスプレッソは専用のコーヒーメーカーで抽出しないと独特の泡立ちや苦みが得られません。」 とあるように、高い気圧で一気に抽出することにより泡立つのですが、「泡立ちコーヒー」またの名を「スチームコーヒー」とも言うように、エスプレッソマシーンのミルクを泡立てるスチームで泡立てているお店もあるそうです。 mamakunさんのお望みがどちらなのか、わかりませんが、どちらにしてもエスプレッソマシーンがあると良いのではないでしょうか? 色々なメーカーから出ていますが、気圧が15位あるものの方が良いと思います。 ちなみにエスプレッソはブラックですよ。お好みで砂糖やミルクを入れることもありますが...。カプチーノは泡だったミルク入りですね。
その他の回答 (2)
- a-kuma
- ベストアンサー率50% (1122/2211)
あら、あちこちに質問してますね。それだけ、飲みたい、ってことなんでしょうが :-) 他の解答にもつけてますが、参考URLに有るようなタイプのエスプレッソマシンが ご希望のタイプのはずです。 検索サイトで探してみるのであれば、エスプレッソマシーン+泡もしくはクレマで 探してみると良いでしょう。
お礼
済みません、もしかしてコーヒーのカテゴリーへ質問した方がいいのかと思って、そちらにも質問してみました。 皆さんから回答をいただいて、私の求めているコーヒーはエスプレッソであることと、あの泡は、泡立てているわけではないことが判明いたしました。(^^; コーヒーのこと、何も知らなくてお恥ずかしいです。 情報、ありがとうございました。
- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
一杯質問しているようですが泡立つコーヒー専門の機械というのはありません。 エスプレッソマシンの機能を利用して泡立てているんです。(元々は冷たいミルクを蒸気で温めるのなどに使っている機能です。) GAGGIA Carezzaあたりでしたら「ターボミルクフローサー」が付いていますのでこれで出来ます。
お礼
済みません、私の説明が悪くてカプチーノと誤解されてしまったようで・・・。 どうやら私の求めているコーヒーはエスプレッソのようですね。 「泡立ちコーヒー」=「エスプレッソ」とは知らなくて。 ありがとうございました。
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お礼
あのクリーミーな泡は、気圧で作っているのですね。 泡立ちコーヒーだから泡立てているのかと・・・まったく単純な発想でお恥ずかしいです(^^; 情報、本当にありがとうございます。