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アスパラの栽培について
いま２年目です。 この時期、生い茂ってますが、風で倒れたりしてしまいます。今年は収穫しないですけど、倒れるのは良くないですか？倒れないように杭を立て、紐かなにかで囲った方が良いですか？ また、来年以降収穫を始めるつもりですが、いま生い茂っているものを、生え始めの時に収穫するんでしょうか？言い換えれば、売ってあるような、いわゆるアスパラを採らずにそのままにしていれば、いまのような状態になるんでしょうか？それとも、まったく別物？ちょっと気になったものですから。
- taaroo
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＞いま２年目です。 昨年、種から播かれましたか？それとも、苗を買われましたか？ 種でしたら来年からの収穫が目安。苗からですと今年でも採れます。 あまり無理はできないしょうけど。 なぜなら、今の食用アスパラガス栽培は育苗１年、定植２年目からの収穫が 主流になってきたようです。 ＞生え始めの時に収穫するんでしょうか？ そうです。売っているアスパラは２５ｃｍ位で地際で刃物で切り取っています。 ＞いまのような状態になるんでしょうか？ これもそうです。最初は鉛筆のように伸び始めますが、その後は茎と葉が伸びて１メートルを越すものとなります。 ＞倒れないように杭を立て、紐かなにかで囲った方が良いですか？ 放任で育てる事もありますが、杭やパイプ柱を立てて紐などで囲うことが多いです。 この、教えてgoo！で検索キーワード：アスパラガス 株 で、検索すると以前の履歴が出ますので確認してみてください。 ホワイトは今となっては、特殊な方法で大変ですので、やめたほうが良いです。
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- old98best
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倒れるとよくありません。支えるようにしてください。 収穫は、生えてきた新芽をそのまま切り取ればグリーンアスパラです。 土をかぶせて、土の中で芽を延ばすとホワイトアスパラになります。 芽を刈り取らないで成長させると現在の状態になります。
お礼
ありがとうございました。
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お礼
ありがとうございました。 種から育てました。