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塩茹で冷凍花咲蟹の料理について。
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こんばんは 下記の方法で塩抜きするのはどうですか？ http://www.kitaguni-net.com/site/cooking/ http://okwave.jp/qa/q743112.html
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- turisuto1127
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真水に、暫く、入れておくと、塩分が少なくなります。 何回も、水を交換。 かに料理は、幅が広いですので、参考の為に。 ＞かに玉スープ。 かに入り茶碗蒸し。かにの天ぷら。かにチャーハン。かにピザ。かにパスタ。 かにしゃぶ。など
お礼
やはり水につけておくと塩分が少なくなるのですね。 料理方法も教えて頂きありがとうございました<(_ _)>
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