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多孔質ガラスがほしい!

  • 質問No.82
  • 閲覧数931
  • ありがとう数46
  • 回答数4

お礼率 0% (0/4)

“多孔質ガラス”これでお酒をこすと
味がまろやかになり、より熟成された
状態と同じようにしてしまうと聞きました。
この不思議なガラスでお酒をこすような
器具なりを売っているところを探しています。
誰かご存知でしたら、教えてください。
よろしくお願いします。

回答 (全4件)

  • 回答No.4

ベストアンサー率 0% (0/0)

下記特許
http://www.j-tokkyo.com/1998/C12H/JP10028574.shtml
に基づく酒を熟成する多孔質ガラス(MPG)器具は下記で扱っています。
(株)中村総合研究所
TEL:048-887-5414
FAX:048-887-2199
  • 回答No.3

ベストアンサー率 0% (0/0)

お酒をこす目的ではむりですが、熟成された状態と同じようにする為なら
多孔質ガラスと同等の備前焼のデキャンタのようなものであれば、移し替えて
しばらく置いておくとワインなど、即味の違いが判るぐらいになります。
 どうぞおためしあれ。
  • 回答No.2
ウェブを検索したところ、TRIGGER 98年9月号に、該当する記事があるようです。バックナンバーを求めてみてはいかがでしょうか?
  • 回答No.1

ベストアンサー率 50% (4/8)

検索エンジンなどで探した分だと、多孔質ガラスは一般に市販はされていないみたいです。多孔質ガラスで出てくる会社のHPを見たら、分析装置など工業製品の販売しか書いてないです。あるかもしれないけど、ネットで情報は入手できませんでした。(T_T)
参考URL:検索しました
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