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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：離乳食の野菜冷凍保存）
離乳食の野菜冷凍保存
このQ&Aのポイント
- 6ヶ月の赤ちゃんの離乳食の保存方法について教えてください。
- 野菜の冷凍保存に関して、南瓜、人参、大根、ジャガ芋の保存方法を教えてください。
- 離乳食に使う野菜の冷凍保存はどのようにすれば良いですか？
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noname#182738
回答No.2
じゃがいもは離乳食に限らず、そのままの冷凍には向かないので マッシュしてから冷凍します。 フリージングパックに入れて上から麺棒などで潰すといいですよ。 もしくはマッシャーで潰してそれこそ製氷皿で冷凍保存。 マッシュしたものをフリージングバッグで冷凍する場合 封をして空気を抜いて平らにならした後に 菜箸などを上から押し当てて凹みの溝をつけておくと 使うときに一回分ずつ袋の上からぽきぽき折って一回分を使いやすいです。 (板チョコみたいな感じです。) もちろんボウルなどで潰した後ラップなどで個別につつんでからバッグに入れても良いですけどね
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- machimode
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回答No.1
ジャガイモを茹でてそのまま冷凍すると 食感が固くスポンジみたくなり 解凍しても使いづらそうです 潰してペーストにしたほうがいいと思います
お礼
回答ありがとうございます！ ペーストにして、伸ばしてフリージングして冷凍保存大丈夫ですか？