将来カフェをひらきたいのですが

質問

高３のおんなです

将来カフェをひらきたいのですが、

大学はどのような
学部に行ったら
いいと思いますか？

ちなみに文系クラスです。

専門学校などは
視野にありません。

経営学部のある大学に
進学しようと思っていますが

カフェひらくのに
役に立つでしょうか？

回答待っています(^^)

回答No.2

whitepanda07

大学の学部はそれほど関係ないんじゃないでしょうか。

もちろん、チェーン店を何件も経営したいとかなら経営学とか、
マーケティングを学んだ方が良いとは思いますが。

それより、大学生のうちにカフェでバイトしてみては?
どんなドリンクが人気があるとか、どんな配置が動き易いとか、
厨房に入って料理やドリンクの作り方を身に付けるのも役立つと思います。
もちろん、接客を学ぶにも良いです。
思いの外、重労働で大変な仕事だと判ると思います。

大学を卒業してから（ダブルスクールでも）、カフェ開業の専門学校に通うのもイイと思います。
メニュー作りや調理の実習、お菓子作り、経営方法、人材の集め方なんかを学べます。

＃１の方も仰っていますが、資金をためるために、まずはきちんと就職することも大事です。
それが飲食・カフェ業界なら一番ですが、普通のOLさんとして「お客様」を経験しておくことも重要だと思います。

まずは大学受験頑張ってください。

お礼

なるほど(゜o゜)

ありがとうございます(^^)

まずは受験頑張ります(^O^)

回答No.1

RTO

開業資金のめどは立っているのですか？
個人経営のカフェやるなら　大学に４年行くだけ無駄。
カフェの経営がうまくいくかなんて　半分は「立地」で決まっちゃうようなもんだから。
資金さえあれば喫茶店やラーメン店は（高度な技術が要らないので）誰でも簡単に開業できますが、たいてい１年程度で半数近くはつぶれることもお忘れなく。

もちろん　開店資金を貯めるために　大学出て喫茶店経営のノウハウつかめそうな会社入って、てのは有意ですよ。
まあ　こんなところからでもご参考に
http://www.amazon.co.jp/s/ref=sr_nr_n_1?rh=k%3A%E5%96%AB%E8%8C%B6%E5%BA%97%2Cn%3A466282&keywords=%E5%96%AB%E8%8C%B6%E5%BA%97&ie=UTF8&qid=1339037614&rnid=2321267051

お礼

ありがとうございます!

URL見てみます(^-^)