小説の中の料理

質問

東野圭吾『流星の絆』のハヤシライスのように、印象的な料理が登場する作品を教えて下さい。
皆さんが読んでいて「ふと気になった」「食べたくなった」ものであれば、
「物語の鍵を握る」など大きな意味があるものでなくても結構です。
実在する店、架空の店などは問いません。
比較的最近の作品について知りたいですが、文豪の名作などでも大歓迎です！

回答No.11

konpeirou · ベストアンサー

「青空バスケット」に、出てくる秋田の郷土料理がとても美味しそうです。
「とろろ芋トンブリ」や「カヤギ」がとても、美味しそうです。
　食べてみたいんですが‥なかなか、秋田まで行く機会もなく、今だ食べた事なし。

私は文才がなく、上手く伝えられないので、以下、小説中（第７章）から抜粋　：
＞
　朝御飯の献立は、白米に味噌汁。
　卵焼きに、ハムとレタスのサラダ。とろろ芋にトンブリを塗(まぶ)したものだった。
　トンブリと言うのは、箒木(ほうきぎ)の実のことで、比内町(ひないまち)の特産品だ。
　畑のキャビア（英語ではマウンテンキャビア）とも呼ばれているが、本物のキャビアを食べた事がない岳実には、味が似ているかは分からなかった。
　食卓には、郷土料理のカヤギもあった。
　竹の子、キノコ、蕗(ふき)、鶏肉などが入った煮付けで、秋田ではお袋の味の一つだ。
　隣県の津軽の郷土料理でもあり、太宰治(だざいおさむ) の 「津軽」 と言う小説の一節にもカヤギの事が書かれている。

＞以下省略‥

参考URL：

http://asahina-satsuki.world.coocan.jp/Aozora_basket_C07.html

お礼

抜粋までして頂き、ありがとうございます。
是非、読んでみたいと思います。

回答No.10

catwalker007

村上春樹の小説の中には料理の場面がよく出て来ます。
たとえば「ねじまき鳥クロニクル」ではスパゲッティやサンドイッチを
作ります。そんな村上作品の中の料理に注目した人たちが
台所で読む村上春樹の会、という会を作り「村上レシピ」という
本を２００１年に出しました。レシピの数は３５品目に及びます。
ダンス、ダンス、ダンス、
　僕は友達のために酒の肴を作る。
　長葱と梅肉を和える。わかめと海老を酢の物にする。
　千切りのじゃが芋とサラミを炒める。胡瓜で即席の
　漬物を作る、、、（この料理のコツは長葱の表面が少し
　焦げるくらいに焼くこと）

お礼

詳しく教えて頂き、ありがとうございます。
久しぶりに村上春樹、読んでみたいと思います。

回答No.9

tacop

こんにちは。

近藤史恵さんの「ビストロ・パ・マル」シリーズ。
『タルト・タタンの夢』
『ヴァン・ショーをあなたに』

北森鴻さんの「香菜里屋」シリーズ
『花の下にて春死なむ』
『桜宵』
『蛍坂』
『香菜里屋を知っていますか』

どちらも料理屋さんを舞台にしたミステリです。
料理の描写が丁寧でとても美味しそうです(^^)

お礼

ありがとうございます。
大変参考になりました！

回答No.8

you-shu

乱歩賞と直木賞をダブル受賞した「テロリストのパラソル」の中で、ホットドッグが印象的に登場します。
もちろん架空の店ですが、単純な料理が本当においしそうに表現されていて、この本を読んでいる間、ずっと食べたくなりましたよ。
もちろん小説そのもののおもしろさも絶品です。

お礼

ありがとうございます。面白そうですね！読んでみようと思います。

回答No.7

ginkuro814

まず池波正太郎さんの作品には美味しそうなものがたくさん登場します。
「鬼平犯科帳」や「梅安」シリーズなど。

そして
香月日輪『妖怪アパートの幽雅な日常』
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4062761696.html
賄いさんの作る料理がとにかく美味しそう。

ファンタジーですが、茂市久美子『つるばら村のパン屋さん』
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4061956922.html

お礼

ありがとうございます。下の２冊は未見でした。参考になります。

回答No.6

rubyday

小川糸さんの、「喋々喃々」には、東京の下町「谷根千」（谷中・根津・千駄木）に実在する名店の数々が登場します。
お寿司屋さんや喫茶店、和菓子屋さんetc.どれもおとずれてみたくなり、私は実際に赴きました。
「美味しい小説」だと思いますので、ぜひ＾＾

お礼

ありがとうございます。大変参考になります。

回答No.5

asyunyumi

有川浩さんの「植物図鑑」にでてくる山菜料理の数々。

特に「ノビルのパスタ」「ユキノシタの天ぷら」は食べてみたいです！

　山菜取りに出かけたくなる本ですよ。

この本を読んだ日の晩ご飯はせめて・・・と、山菜御飯になります。

お礼

ありがとうございます。山菜…いいですね！

回答No.4

D-Gabacho

筒井康隆『薬菜飯店』所収の表題作。一見、ふつうの中華料理屋だが、そこの料理を食べると尋常ではない量の汗やらなにやらといっしょに体内の悪いものが全部排出され、本人が自覚していない病気もたちどころに完治してしまうという話。こんな店あったら、ぜひ行きたいものです。

その後、少年ジャンプの「ジョジョの奇妙な冒険」第四部に、設定をイタリア料理にしただけでほとんど同じような話が出てきて、完全なパクリやんけ！と思いましたが、筒井康隆ファンとしては、これも筒井氏の影響力の大きさの表れなので、喜ばしくもあります。

お礼

ありがとうございます。筒井康隆、久しぶりに読んでみたいと思います。

回答No.3

mis_muffet

ドストエフスキーの「死の家の記録」に、何回も出てくるキャベツ・スープ。

お礼

ありがとうございます。大変興味深いです。

回答No.2

koku46sou

白い国籍のスパイ　　J.M.ジンメル著

スパイ小説としてもものすごく
面白いが、
料理の本としても一流

だと思います。

お礼

ありがとうございます。面白そうですね。

回答No.1

meimeisan

真夜中のパン屋さん　大沼紀子

クロワッサンがものすごくおいしそうです。

お礼

ありがとうございます！是非、調べてみます。