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甘酒デザート
asucaの回答
酒粕や甘酒の元を生地に入れて焼いたシフォンケーキはありますよ。 生地に対して2割程度の割合で入れてください。 ただ、その時は生地に使う砂糖は1割控えてみてください。 以前やったときはそれで美味しくできました。 また甘酒の素で甘酒を作り(ただし普通依る薄めに作る)そこに吉野クズをぬるま湯で溶いた物を入れてゼリー状にします。その上から甘さを抑えたこしあんをかぶせてやると上品でほんわかとした甘さの和菓子になります。
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お礼
ゼリー状のお菓子美味しそうですね 早速試してみますありがとうございました