カニ飯を土鍋でつくりたいのですが？？

質問

カニ飯を土鍋でつくりたいのですが？？土鍋でご飯もたいたことが無いので教えてください。炊飯器より美味しいですが？？

土鍋での美味しいカニ釜飯のレシピをお願いします。
４人分です。

回答No.1

noname#5808 · ベストアンサー

こんばんは。

まず、火加減、時間などは、下記のＵＲＬが参考になります。
http://www.delicious.ne.jp/html/toku01/kiji01/kiji01_0209_01.htm

炊き込み御飯ですが、下記のＵＲＬと調味料の量はそれほど変わらないと思います。

http://recipe.ca-fe.net/recipes/takikomi.html

ただ、お米の水につける時間は、電子ジャーと違い、半日～１日以上置いたほうがぶなんだと思います。
カニが貴重なので、一度、カニを入れずに炊いてみて、土鍋と普段お使いの電子ジャーとの違いを確認してみてください。
家にもきてます、カニ飯のチラシ、これから注文しようと思っていますが、私も実験してみてから（味、水加減等）、やってみようと思います。

成功するとかなりおいしいはずですね（^^）

お礼

お礼が遅くなり申し訳ございません。おの方法で上手く出来ました！！ありがとうございます！！