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ひじきの食べ方について
habburuの回答
- habburu
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料理本で読んだひじきの扱いは 水で戻す、戻したあとさっと湯がく、でした。 戻し時間がけっこう長いので、味噌汁に入れても すぐ食べられるほど柔らかくならないのではないでしょうか。 別の料理本での簡単な食べ方は、ひじきご飯です。 芽ひじきをご飯を炊く寸前に投入し、ひじき入りで炊飯します。
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お礼
回答どうも。 ひじきごはん、おいしそう。