- 締切済み
ル・クルーゼで炊き込みご飯
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- nolly_ny
- ベストアンサー率38% (1631/4253)
炊飯器で炊き込みごはんを作るように、3合のお米と水と調味料を入れて計量して、それを鍋に移して炊けばよいだけだと思うのですが・・・ ル・クルーゼと書かれているのには何か理由があるのでしょうか？ 私も持ってますが、特別な手順が必要な鍋ではないと思います。何の鍋を使っても炊き込みご飯は炊けます。
関連するQ&A
- ル・クルーゼでおいしくご飯を炊くには？
ル・クルーゼで何度かご飯を炊いたのですが、なんとなく水っぽくコシがなくて、炊飯器よりおいしく炊けないと思うのです・・・。 ちなみに下記のようにほぼお手本どおり作っています。 ・ココットロンド20ｃｍで1.5～2合 ・水っぽくなってしまうのを恐れ普段より1割位水は少なめに ・30分くらい水につける ・5分位かけて中火で沸騰させる ・沸騰して吹いてきたら、ごく弱火にする ・10分経ったら火を止め、10分蒸らす ちなみにお米も魚沼産コシヒカリで結構いいのを使っています。 このページを見ても皆ル・クルーゼだとおいしく炊けるって書いてあるのだけれど、私には？？でちょっとくやしいです。 好みの問題で諦めた方がいいのかしら・・・。 私はもっとお米の粒が揃って、俗に言う「お米が立っている感じに炊き上げたいのです！ ちなみに「ル・クルーゼでおいしい・・・」シリーズ本も買って、ざるに上げる方法も試しましたが、それだと芯がある感じで、それも？？でした。 どなたか、これならおいしい、とか秘密があったら是非是非教えて下さい！！ お願いいたしますm(__)m
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ル・クルーゼのココットビス
ル・クルーゼのココットロンド20cmを１つ持っています。 炊飯器を持っていないので、ごはん（お米）を食べる日は炊飯に使うため、おかずを作る用にもう１つ買い足したいと思っています。 それで、同じココットロンド20cmにするか、ココットビス22cmにするかで迷っています。 2人暮らしなのでココットロンド22cmだと、店頭で実際に見た感じではちょっと大きすぎるかなあ？と感じました。 ココットビスの方は浅めなので、22cmでも容量的にはココットロンドの20cmとあまり変わらないのかな？という気もするのですが、径が広くて浅め（ココットビス22cm）なのと、径が小さくて深さがあるもの（ココットロンド20cm）ではどちらが使い勝手が良いでしょうか？ よく作る料理としては煮物とか蒸し料理（蒸し煮のような）とかです。 同じ物を２つ買うよりは、違うものを１つずつ買って、その時作るものによっておかず用と炊飯用を変えればいいかな…とも思うのですが、22cmの広さで2合を炊くのは少なすぎる…とかはないでしょうか？ ココットビスの浅さが実際使ってみると便利なのか不便になるのか、どうかなあ？というので迷っています。 でもココットロンドの22cmだとすごく大きく感じてしまうんですよね…大は小を兼ねるともいいますが。 同じロンド20cmを２つというのもどうかなあ…とも思ったり。 あとココットビスの方がだいぶ安く手に入りそうなので、そこもちょっと惹かれている理由です。 ココットビスの使い勝手は実際どんなものでしょうか？ やっぱりロンドの方がいろいろ使いやすいでしょうか。 もし自分だったらこっちを買う、ということでも良いので何かアドバイスをいただけると嬉しいです。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- ル・クルーゼ鍋での炊飯
家にあるル・クルーゼの鍋を、遊びにきた友人がみて、 「この鍋で炊飯するとすごくおいしいらしい」 と教えてくれました。 そこで鍋での炊飯にチャレンジしたのですが、 ２回やって、２回とも失敗しました。 ご飯の下の方、つまり鍋と接している部分が全て、 ラップをかけないで置いておいた冷やご飯のように固くなってしまうのです。 そこで、この鍋を使っての上手な炊き方をご存じの方、おしえてください（水の量、強火での加熱時間、弱火での加熱時間、蒸らし時間など） 鍋は、ル・クルーゼ ココットロンド直径24cm 一人暮らしなので、米の量は多くしても200ccです。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ル・クルーゼで蒸し煮
ル・クルーゼを初めて購入したのでブロッコリーを蒸し煮に してみたいと思いますが具体的にはどのようにするのでしょうか？ ココット・ロンド24cmです。 ブロッコリー2株を茎も含めて一度に調理したいのですが 水はどれくらい入れますか？ブロッコリーは最初から入れますか？ 沸騰してからですか？あと時間はどれくらいでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ル・クルーゼの鍋についてるクリップ
20cmのココットロンドを持っています。 まだ肉じゃがとシチューぐらいしか作っていませんが、ジャガイモがホクホクして美味しかったです。 さて質問です。 お店でル・クルーゼの鍋を見かけると必ず黒いクリップが付いていますよね。 あれって何か意味があるのですか？ 実は私のロンドには付いていないのです。 もしかしたら私が知らないで捨ててしまったのかもしれませんが、あのクリップって何か重要な意味があったら悔しいなっと思って。 どうなのでしょうか、皆さんクリップ使ってますか？ あった方が良いのでしょうか？
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 初めてのル・クルーゼ：どのサイズが最適？？
ル・クルーゼの評判がいいようなので、今度買ってみようと思い、今ネットでいろいろと調べてみたのですが、デザインや形など様々あるようで、どれが一番いいのか迷っています。使用目的は、家族4人で食べるスープやシチュー作りに使います。自分で調べた限りですと、「ココットロンド」の「22cm」がいいのではないかと判断しましたが、どうでしょうか？4人で22cmだと小さすぎますか？ アドバイスお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ル・クルーゼ使ってみたものの・・・
前から欲しかったル・クルーゼのココットロンドを使い始めました。 で、使い始めていくつか難点が出てきました。 (1)煮込み等をしていて沸騰したら弱火にするのですが、弱火にしても蓋と鍋の間から水蒸気が出て、水滴が垂れます。 コンロがビショビショになるので大変不愉快です。 いつも蓋の同じ所から蒸気が出るので蓋が曲がっているかと思ったのですが みなさんも同じような状況でしょうか？ (2)カレー等を作る時に最初に具を炒めますが、なぜか焦げます。 1分ぐらい鍋を温めてから材料を入れているのですが、特に肉はヒドイです。 ネット等で調べると焦げないと書いてあるのですが・・・ (3)鍋の側面にル・クルーゼのロゴが入ったシールが貼ってありますよね？ あれをはがすようにと書いてあったのではがしたのですが粘着部分が強すぎてきれいに取れません。 水につけたり重曹でこすったりしたけどダメでした。 すごく汚くなっちゃってるのでどうにかしたいのですが皆さん綺麗に取れましたか？ こんな感じで最近はル・クルーゼを使うのが憂鬱です。 使い方が悪いのか不良品なのか、皆さんはどうなのか教えて欲しいのです。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
お礼
ルクは色々特別な鍋だと思います。 水無しで色々な料理が出来るので、炊飯の際も他の鍋で炊くより水の分量を少なくした方が良いのかなと思いまして…。 それと、やはり鍋の大きさによって炊飯に適した分合があるらしいので。 まぁ、炊けなくもないとは思いますが。 美味しくできるかは別として… ありがとうございました