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菌数の測定法について
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私は数週間前の実習で『混釈法』という方法で菌数計測しました。 これは、寒天培地中のコロニー数を測ります。 参考ＨＰを見たら、いろんな測定法があるんだなぁと勉強になりました(^o^)。
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- anakujira
- ベストアンサー率39% (50/127)
No2，3の方が書いておられる「平板培養」法以外に，顕微鏡で数える「直接計数」法，統計的な原理に基づく「最確値」法。学問分野や対象によって使用される方法が異なりますからご注意ください。学生さんがレポートを書くのでしたら，食品分野なら「衛生試験法注解」などの，本を見る方がためになりますよ。（他の方の具体的なリンク先をどうこう言っているのではありません）
- Grace-Wonder
- ベストアンサー率37% (33/87)
私は昔は、寒天培地に希釈段階を作製した培養液などを塗ってcountしてましたけど...。
- rei00
- ベストアンサー率50% (1133/2260)
> 菌数を測定する方法の1つの比色法の測定原理 UV 吸収を測定するやつですね。これは濁りの程度を見ています。 菌数が増えると液が濁る ⇒ 光源からの光が散乱される⇒ 検出器に光が届かない ⇒ 透過率がさがる（見掛け上，吸収がある）。 ご参考まで。
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