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マカロンの作り方で、、、

こんにちは。レシピを見て分量はキチンと計って混ぜているのですが、生地がトロトロになるどころか、ゴムべらで何度もこすって混ぜても、生地が固すぎてゴムべらから垂れる事がありません泣。 どこをなおしたらいいのでしょうか(;▽;) アドバイスよろしくお願いします(>人<;)

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  • huankaisyo
  • ベストアンサー率42% (487/1155)
回答No.1

混ぜすぎてメレンゲを潰していませんか? http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/102311239534391/ http://cookpad.com/recipe/248152 上記サイトを参考にしてみるといいかもしれません☆

Legrand
質問者

お礼

ありがとうございました(*'-'*) 明日、もぅ一度チャレンジしてみます(^-^)/

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