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カルボナーラ
Chocolat-1の回答
- Chocolat-1
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私はフツーのスライスチーズも使います。 ベーコンを炒めた後~パスタをいれる直前に手で細かくちぎりながら鍋に入れます。 そこそこ溶けますし、チーズがお好きなようなので、こってり系のカルボナーラになりますよ。 香りが欲しければ食べる直前にパルメザンやエダムを振るとますますチーズ風味に。 黒胡椒バッチリきかせて・・・美味しそうですね~。
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補足
普通のスライスチーズも?という事は他にも何か違うチーズを使う時があるのでしたら是非教えてほしいです。あとから振り掛けるのはナシで話していただけると嬉しいです。わがままですみませんm(_ _)m