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黄身のない卵
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質問者が選んだベストアンサー
なんという不良卵。 作ろうとしてたのがカルボナーラとかだったらどうするんだ。 以前似たような質問がありましたのでこちらに置いておきます。 ↓ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2818667.html
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- mapponew
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回答No.2
別に不良卵ではありません。 餌の関係です。配合飼料で鶏は飼育され、運動不足ですし、鶏も餌に好き嫌いがあるでしょうから、栄養が偏り黄味らしい黄味が作れないだけです。 インドなど、熱帯地区の鶏卵に多いです。
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました。
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参考URLがたいへん役に立ちました。 ありがとうございました。