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福岡の「とりかわ」を取り寄せグルメしたい！
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質問者が選んだベストアンサー
福岡で とりかわ 思い浮かぶのは「とりかわ 粋恭」です。 以前は やきとり権兵衛という店名で その頃から とりかわ 有名でした。 通販に関しては どうでしょう？ 店で食べる味に近い感じで調理できる システムがあれば やるのでしょうけど・・・。 一応、店の情報を貼っておきます。
その他の回答 (1)
- nyonyon
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「とりかわ」・・・・鳥皮の湯引きでしょうか？ 焼き鳥にも鳥皮がありますが。 ポン酢とネギで食べたならば湯引きかと思いますがどうでしょう？ 「とりかわ」だけだとどんな物なのか地元民でもわからないので もう少し詳しく。 湯引きなら自宅で作れますよ。
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コメントありがとうございます。 焼き鳥の鶏皮のほうです(^～^) 串につくねのように巻かれた鶏皮が食べたいなと思ってました。