- ベストアンサー
お弁当作りに励んでいるママさーーん
hensonの回答
ハンバーグ・煮物ときたら定番「揚げ物」ですよね。 鳥のから揚げとか、コロッケ、メンチカツ、エビフライ等・・・ 他には中華を入れます。 チンジャオロースー・エビチリ・ホイコーローなんか。 鳥そぼろご飯、わかめご飯とか、炊き込まずにアレンジの利くものもいいですよ！ とにかく、夕食を多めに作って小分けして冷凍しておきます。 ブロッコリーとかにんじんとか海老も茹でてスタンバイしておきます。 朝はローテーションを考え詰めるのみ！ と、オトナはこれでいいんですが、幼児のが難しいですよね～ 個包装のチーズとか、コーンの缶詰なんかも利用してしのいでました（手抜き・・・）
関連するQ&A
- 子どもの遠足のお弁当
明日、息子(年少)の遠足があるのでお弁当を作ります。 子どものお弁当は今回初めて作ります。 保育所からはおにぎり指定なので混ぜ込みおにぎりと、息子の好きな唐揚げ、ウィンナー、卵焼きを入れようと思っているのですが、イマイチ彩りが良くない気がして‥(笑) 緑のおかずを考えているのですが、息子が緑野菜の好き嫌いが多く、隙間埋めにちょうど良いアスパラやブロッコリーが苦手です。(ピーマンはかろうじて大丈夫です^^;) お弁当作りベテランのママさん方、何かいいおかずはありませんか？ 簡単だと大変助かります^^; それと、お弁当作りで何か工夫されてることなどありましたらぜひ教えて下さい☆
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- お弁当作りについて
主人のお弁当を作っているのですが、入れる物と言えば前日の夕飯の残り、卵焼き、ウインナーなどです。 朝、他に一品作っても残りを朝食として出すため（卵焼きも残りを朝食に）結局食べたものばかりのお弁当になってしまいます。 もっとレパートリーを増やせばいいのでしょうが、お弁当サイトなどを見ても私から見ると結構手間のかかるものばかり。 皆さん、お弁当のために少量のメニューをわざわざ毎日作っているのでしょうか？ 私から見るとどれも晩ご飯の一品にしてもよさそうなメニューばかりで・・。 せっかく作るのならたくさん作って晩ご飯にも出したいと思うのですが、そうなるとお弁当とメニューが重なってしまうのです。 料理が苦手な私によきアドバイスをお願いします。 （ちなみにハンバーグやひじきの煮物などある程度の物は冷凍保存もしています）
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ４年保育のお弁当の中身を教えてください。
こんばんは。 ４年保育に９月から通っていますが、まだ２歳５ヶ月の娘は、 少ししかご飯を食べないため、週３回のお弁当に 何を入れていけばいいか迷ってしまいます。 小さいおにぎり１つと、ミートボールとウインナーとほうれん草のバター炒めを入れて持たせましたが、 ほとんど残してきてしまいました。 ４年保育に通わせている方や通わせていた方、 どんなお弁当にしているか教えてください。
- ベストアンサー
- 育児
- お弁当作り
いつも忙しい母のために、朝くらいはとお弁当作りを始めたいと思っています。 ですが、今まで料理などほぼしたことはなく今日初めて野菜炒めを作りました(それも味付け濃すぎて失敗したのですが…(-_-;)) 旦那様やお子様のお弁当を毎日作っている専業主婦、主婦の皆様はどんなお弁当を作っているのでしょうか？ うちの母が作る私のお弁当は大体が冷凍食品ですので、私は出来るだけ手作りで母に喜んでほしいです。 ちなみに、今冷蔵庫にある食品が 豆腐 プチトマト レタス 玉ねぎ(半分) 人参(半分) 魚肉ソーセージ 卵 ジャガイモ(一つ) ゴボウ 納豆 若鳥胸肉 です。冷凍食品ならミートボールやカップグラタン等があります。 この食材でお弁当のおかずは何が作れるでしょうか？ぜひ参考にしたいです。 よろしくお願いします！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 保冷剤代わりになるお弁当のおかずありませんか？
保冷剤代わりになるお弁当のおかずありませんか？ 春から娘が幼稚園に行きます。 お弁当の幼稚園なのですが、冬は保温庫に入れるようですが夏は教室（冷房はかかっている）に置いておくようです。 よく凍らせたゼリーやヒジキやきんぴらを保冷剤代わりにいれると聞きますがそれ以外になにか保冷剤代わりになるような物はありますか？（果物はOKだけどゼリーは園的にNG、ひじきやきんぴらは食べますがあまり子供が好むものではないので） あと衛生面での工夫などもありましたら教えて下さい。 お弁当作りに慣れた先輩ママさん宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 育児
- 冷凍向きの煮物って？
煮物をたくさん作って、細かく分けて冷凍してお弁当に活用しています。 今までやって冷凍に向いてると感じたものは ・ひじきの煮物（こんにゃくは入れないコト） ・切り干し大根の煮物 ・キンピラごぼう（カップに入るよう短めに切る） ・キンピラれんこん ・牛肉とごぼうのしぐれ煮 ・里芋とイカの煮物 ・カボチャの煮物 他にも冷凍に向いてる定番料理がありましたら教えて欲しいです。 冷凍にオススメの食材などでもOKです。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ２歳児、初めてのお弁当
閲覧ありがとうございます。 ２歳になる息子を土曜日の希望保育に預けることになり、給食が出ないのでお弁当を持たせることになりました。 しかし何を詰めてあげればいいのかわかりません。 土曜日は保育士さんの人数が少ないらしく、手を貸さないというか出来れば全部自分で食べてほしいそうなのです。 なのでご飯は必ずおにぎりにしてあげて、おかずもフォークでさして食べれるものだけにしてください(もしくはピックに刺さってるもの)と言われました。 しかしウチの子、野菜は基本スープや味噌汁に入ってるものや八宝菜みたいな炒めあんかけになっているものしか食べません。生野菜もゆで野菜も食べません。 今のところたまご焼きとミートボールを入れてあげようと思っていますが、野菜で何かいいおかずはありませんか？ あと、彩りとしてミートボールの上に２、３個コーンを乗せてあげたいのですが、ミックスベジタブルって自然解凍したあと調理せずに生？のままで食べても大丈夫なのでしょうか？ 大丈夫なら凍ったままミートボールの上に乗せて持たせようと思っています。 あとあと、果物も入れてあげたいのですが今の時期のおすすめはありますか？ バナナが一番好きなのですが、常温だともたっとするのか食べてくれないのでお弁当には不向きかなと思ってます。
- ベストアンサー
- 育児
お礼
あぁー揚げ物！ と思ったら、実は揚げ方が超度下手でして・・・（笑） 夕飯のおかずで揚げ物していると、主人が「俺がやろうか？」と言い出すほど（笑） よって、結構除外していたかも。でも季節柄これから揚げ物入れても大丈夫ですもんね。（冷凍食品の揚げ物は使いますが（笑）） 中華とはびっくり。そっかー和洋ときたら中華ですわねぇーウンウン。 旦那向けには結構いいかも。 冷凍かーーー頑張ろうかな（笑） 一時期してみたのですが、冷凍したまま忘れたり（笑）冷凍したが、なんだか変になったり・・・・でも野菜をゆでただけのものあると便利ですね。もう一回チャレンジします。 ちなみに、「コーン」苦手がいるので（笑）使えないんです。 でも苦手さん以外にコーンいいかも。ありがとうございます。