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アルコールをとばした日本酒??
akubihime212の回答
- akubihime212
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日本酒から、アルコールを飛ばすとは、アルコール分をなくすことです。 方法としては、熱くした日本酒に、マッチとかライターの火をつけると、燃えます。 それで、飛びますが、少しは残ります。 後は、沸騰させるとか、です。 燗さましも、同じことです。 燗をすると、熱くなって、冷ますまで時間がかかるので、その間にアルコール分が飛びます。 全部、アルコール分をなくしては、ダメなんですかね? それによって、どの方法が適しているかでしょうね。
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