自作の小松菜が猛烈に苦い

質問

家庭菜園で作った小松菜や、青梗菜が猛烈に苦くなってしまいます。
以前作った京菜ですら苦くなってしまいました。

何か土の質が悪いのかなと思うのですが、今後土に何か混ぜるとしたら、ナニを混ぜればよいですか。
教えてください。

回答No.1

taro1121 · ベストアンサー

ミネラル分が多い土壌だと苦味が増します
マグネシウム（苦土）・亜鉛など

窒素（Ｎ）成分を使うと葉の成長が早くなり苦味が緩和されます
菜種油粕をぼかし（発酵）させたもの
（５ｋｇの菜種粕に水５ｋを混ぜ７～１４日放置
　注、腐った匂いがします。家庭菜園脇で作ったほうがよいかも
　でも、からすに遊ばれる可能性アリ）
これを坪あたり１～２ｋｇ散布、耕運
播種栽培せず、苗もので一回栽培し、その次から播種ＯＫ

お礼

丁寧なご回答をどうもありがとうございました。
早速試してみます。