天ぷらはいつできた？

質問

天ぷらについて質問です。

これはいつ頃どの地域で出来上がった料理でしょうか。
あまり歴史は古くないと聞いたことがあります。

回答よろしくお願いします！

回答No.2

old98er

私も、１の回答で紹介されているＵＲＬに書かれている通りだと思います。
で、そこにも書かれているのですが、補足です。
徳川家康が天ぷらを食べて死んだという俗説がありますが、現在ではそれは誤りだとされています。
誤りは死因についてではなくて、食べたのは「魚のフライ」だったからです。
開いた魚に溶いたコロモを付けて油で揚げる天ぷらは、江戸時代の中期を過ぎて考案されたそうです。

ちなみに、「魚のフライ」を天ぷらと定義するのであれば、日本に導入されたのは家康が生きていた頃になります。

回答No.1

Rikos

こちらのサイトは、参考になりますのでしょうか？

http://syajyo.tamacc.chuo-u.ac.jp/~kozuem_j/i_tenpu.html

参考URL：

http://syajyo.tamacc.chuo-u.ac.jp/~kozuem_j/i_tenpu.html

お礼

回答ありがとうございます。
とても勉強になります！