『炊き込みご飯の素』の他の利用法

質問

フリーズドライの炊き込みご飯の素（ご飯を炊くときにこれをポンと一個入れるだけ）をたくさんいただいたのですが、消費期限が多少過ぎてしまい焦っています。
気づいてすぐに一個は使いましたが、まだまだたくさんあります。かといって、炊き込みご飯が続くのもちょっと…
これをなんとか有効に使う方法を教えてください～。
ちなみに味は「鶏ごぼう」です。

回答No.2

noname#61729 · ベストアンサー

こんにちは。フリーズドライの炊き込みご飯の素は使ったことはないのですが・・

●お湯で素を戻したのち・・・・

・溶き卵に混ぜて玉子焼きにする

・ご飯と薄力粉、卵を混ぜて、お焼き風にする。一味唐辛子やいりごまを混ぜても美味しそう。

・フライパンに豆腐（絹ごし、木綿どちらも可）を崩しいれて炒め、水分がある程度とんだら、胡麻油と「素」を入れて更に炒め、最後に卵でとじる。つまりいり豆腐ですね。人参や椎茸を加えても美味しそうですね。

・具だけ取り出して、ちらし寿司にする。残った汁は、煮物の調味に使ってもいいですね。味は調整してください(^^)

・具だけ取り出して、スライスした玉ねぎを加えてかき揚げ！とかどうでしょう。水煮大豆を加えてもおいしーはず！！

戻すお湯の量は、調理法によって加減して下さいね。
では頑張ってくださーい(^^♪

お礼

お礼遅くなってしまいました、大変失礼しました～m(__)m
いろいろアイディアいただいてありがとうございます。
まず、炒り豆腐やってみたいですね～。
ご飯のおやきは普段よく作ってるんですよ～、そっかこれに使うのは考えてもみなかったなあ、今度使ってみます。
散らし寿司やかき揚げは無理っぽい。具は本当に形ないです～。（私もフリーズドライ初めてなのでうまく説明できてないのですが、なんかスープの素みたいな感じで、形があるのはひじきだけです。）煮物の調味に使うってのはいいかも。
なんか、考える幅が広がったような気がします。
ありがとうございますm(__)m

回答No.1

mmkski

作ったことは、無いのですが参考までに・・・。
私なら、金平ごぼうに使います。
新たに、ごぼうやレンコンを足し、そこにそのレトルトと一緒に炒める。

後は、うなぎを買ってきて、柳川風にしてみたり。
鶏ごぼうといっても、鶏は探さないと分らないぐらいかな？と思ったんで、
うなぎを入れても大丈夫かと。

きっと、基本的な味付けが濃いだろうとおもうので、こんなのしか思いつきませんでした。

それでも残るようだったら、一人暮らしの友人に１つずつ配って回るかな？

お礼

回答ありがとうございます。
金平ごぼうですか、おもしろそう！さっそくやってみます。
（レトルトではなく、水分ゼロのフリーズドライなので湯で溶かして使ってみます。
ご推察の通り、鶏もごぼうも形は確認できないですね（^^;）味もちょっと濃すぎなので、次回の炊き込みご飯は米を表示分量の二倍と思ってます。
消費期限過ぎてて人に配れませんが、捨てるなんてもったいないですもんね。なんとか色々な方法で消費したいと思ってます。）