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ビタミンCの酸化還元電位

2007/07/16 10:13

アスコルビン酸（ビタミンC)の酸化還元電位探しているのですが見つかりません。ご存知の方教えていただければ幸いです。

badwill
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化学
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2007/07/16 10:38 回答No.1

アスコルビン酸の酸化還元電位：　+0.34V（pH 7.0）出典　化学辞典（東京化学同人）

質問者

お礼 2007/08/14 09:29

ご回答ありがとうございました。このあたりの電位ですと理論上はCu、Niイオンは還元されるのですかね。

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