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基本的には、どちらでもかまいません。 赤玉土を使った場合は水分を含んでしまいますので、用土も排水性の良い「赤球土+腐葉土」の使用が無難かと思われます。 なお赤玉土は大粒でも多少の型崩れはありますので、繰り返しの再利用は不向きかと思われます。 鉢の数が多い場合は、大粒の軽石（大袋）がお徳用かもしれません。 植え替えで根土をほぐす際、荒めのフルイの上に鉢底石を落としてやります。 それを洗ってやれば再利用できます。
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