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クッパ食べたい！どうやれば？？
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- telescope
- ベストアンサー率54% (1069/1958)
この時期、体が温まっていいですね。 韓国料理のレシピが載っているサイトをいくつか紹介しておきます。 http://www13.freeweb.ne.jp/shopping/hamatei/kannkokuryouri.html http://www.meisaikan.com/ http://www.kara.gr.jp/ http://www.kankoku.com/foods/ http://wish.shizuokanet.ne.jp/~fumino/cooking.html http://www.allkorea.co.jp/cgi-bin/allkorea.front/979632819770/Catalog/1000045 http://www2.odn.ne.jp/kankoku/resipi.htm http://www.ssangyong.co.jp/shopping/kimchick.html http://www.ssangyong.co.jp/shopping/kimchick.html http://www.chosun.co.jp/i-mode/link6-3.htm http://www.saitama-j.or.jp/~jssucces/kimuchi/kimulink.html
- mine-yuri
- ベストアンサー率32% (27/83)
以前に韓国の方に教えていただいた「韓国風牛肉スープ」と言うのがあります。 公民館で習ったのですが、日本で手に入る食材で作る物でした。 そのレシピを掲載します。 材料 ○牛肉の固まり ３００グラム ○人参 中くらい１／２本 ○長ネギ１本 ○干しシイタケ ４枚 ○卵 ２個 ○塩少々 タレ ○醤油・ごま油 大さじ１ ○ニンニクのみじん切り 小さじ１ ○コショウ少々 ○中華スープのもと（練り状）適量 作り方 ○牛肉は３つに切って鍋に入れます。かぶるくらいのたっぷりの水を入れて強火にかけ、煮立ったらアクを覗きながら弱火で５０分煮込みます。 ○その間に、人参を短冊切り、ネギは斜めに薄切り、干しシイタケは戻して薄切りにします。 ○鍋から取り出した肉は、食べやすい大きさに薄切りに切り、タレに１０分位漬け込みます。 ○肉を煮たスープに、中華スープを適量入れ、各野菜と肉を入れます。 ○５分くらい煮てから、塩で味を調えます。 ○卵を溶いて流し入れ、半熟状になったら火を止めて器に盛ります。 公民館で作ったときは、とても美味しかったです。
お礼
細かくて本格的で参考になりました。 すぐに作ろうと思っています。
- joshua
- ベストアンサー率43% (42/96)
横着クッパです。 「理研のわかめスープ」をお湯に入れ具を煮込む。 煮上がったら、溶き卵を入れご飯に掛けて出来上がり。 お好みで、ごま油を少々。 クッパの様な味がします。
お礼
私にぴったり！横着クッパ有難うございます。
- whitehamster
- ベストアンサー率100% (3/3)
多分こんな感じですよ。 材料 醤油…大さじ１ 椎茸…５個 にんじん…４０ｇ ねぎ…４本 塩…小さじ１ 牛肉…２５０ｇ だいこん…４０ｇ たけのこ…４０ｇ たれ：しょうゆ…大さじ２ いりごま…大さじ１ 万能ねぎ…大さじ１ レッドペッパー…適量 にんにく…こさじ１ ごま油…大さじ１ 日本酒…大さじ１ 作り方 1.肉を煮込む 鍋に湯を沸かす。沸騰してくるので、塩をいれる。さらに、醤油をいれてから、肉をいれ、煮込む。 2.たれをつくる 材料を混ぜればできあがり。 ３.野菜を煮込む 野菜を食べやすい大きさに切る。肉が柔らかくなったころ、そこにいれる。（ねぎ以外） 火がとおったら、ねぎを加え、ひと煮立ちさせ、終了。あとはたれをかけて食べる。 おいしくたべてください。
お礼
わかりやすくてこれなら失敗せずにすみそうです。 でも、多分・・・ってことは、自分で考えたんですか？ そうなら、すごーい！！
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お礼
こんなにたくさん有難うございます！ これで、当分ご飯にはこまらなくてすみそうです。