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生牡蠣は冷凍保存できるでしょうか？
gattenの回答
剥き牡蠣のことだと思います。 冷凍しても大丈夫ですよ。 お勧めは牡蠣フライの衣をつけるところまで手間を掛けて、 その後にくっつかないよう仕切りをして冷凍すると、 食べたいときにいつでも油の用意だけで、牡蠣フライが作れます。 鍋や炒め物に使うのなら、小分けにして、冷凍したらよいと思います。 いろいろと挑戦してみてください。
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