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フランス語、あってますか？
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まず…。 styleは男性名詞です。viandではなくviandeです。 あと、全体的に変な感じですね。 steak de porc a la japonaiseがよいのではないでしょうか？
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- anapaultole
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ご質問の中にあります『ステーキ』を焼くと解釈いたしますので ●Porc grille a la japonaise フラングレのsteakやbifteckをステーキの意味で利用ます 殆どの場合、その肉は牛になります。（一部でsteak de porcと書いたりしますが。。。） 焼くとの動詞の形容詞形grilleの最後のeへとa la の 最初のaへの発音記号は、添付画像でお確かめ下さい。
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ありがとうございます！勉強になりました。
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