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ポテトサラダは、冷凍できますか?

asucaの回答

  • asuca
  • ベストアンサー率47% (11786/24626)
回答No.1

冷凍に出来ますよ。 解凍は自然解凍が一番良いです。 時間がないときは電子レンジである程度解凍してやっても良いです。 朝食べると分かっていれば冷凍庫から必要な量を冷蔵庫に夜のうちに移しておくと良いですよ。 また、冷凍するときは1回分ずつに小分けして冷凍すると良いですよ。 居酒屋などのポテトサラダなんかはほとんどが冷凍物を使っています。

cotton100
質問者

お礼

asucaさん早々と回答頂きまして、有難うございます。そうですか、冷凍できますか。ジャガイモの冷凍は難しいという観念があって、質問させて頂きました。早速、一回分ずつサランラップで包んで冷凍してみました。解凍は前の晩に・・・ですね。 居酒屋さんのは、殆んど冷凍物ですか。完全にジャガイモをすりつぶしてあるのでしょうね。いろいろ参考になりました。有難うございました。

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