桶谷式の食事に関する疑問

質問

母乳のことを調べていて、桶谷式を知り、少し疑問がわきましたのでご存知の方教えて下さい。（桶谷についではネット上の情報でしか知らないもので。）
桶谷式は手技の方は、いろんな方が絶賛されているように素晴らしいのだと思いますが、付随して指導される食事に関してですが、化学をかじったことのある身として、全然理解不可能な部分があります。
それは餅米は母乳によくない、という部分です。理由として、カロリーが高すぎる、ということですが、もち米の茶碗一杯のカロリーは同量のうるち米（普通のお米）のせいぜい1.5倍もないはずです。で、普通のお米は二杯食べてもいいから（と、方々のサイトに書いてありました）、もち米は乳腺を詰まらせるからダメだ、というのは変じゃないですか？
なにか別の要因で、餅米が乳腺に悪さするのだとしたら、その要因を教えて下さい。
私は、化学を勉強はしたもののいわゆる「おばあちゃんの知恵」的なものにはとても敬意を払っています。日本人の古来からの知恵がこういう何の根拠もないところで頭から否定されているのが悲しくて、「ちゃんと理由を提示して！」と思っています。もしも本当にカロリーだけが問題ならば、うるち米を食べずに、その7割くらいのもち米を食べるという方法もありますよね。
ご存知の方、教えて下さい。また、桶谷の食事に関してすべて否定しているわけではなく、脂肪の取り過ぎに注意するというのは納得です。体内で分解されにくいので、摂取したものが直接血液に影響しますものね。ですが、もち米とか砂糖分に関しては、どうしても「ナンセンス！！」としか思えません。よろしくお願いします。

回答No.8

yupyo

出産した産院が桶谷式をとりいれていて、入院中ずっと桶谷式でした。
パンについてだけひとこと
＞そうするとパンがダメなのはどうしてかなぁ、とかも思ってしまいますけど。おそらくは市販のパンは砂糖や油が多いのでカロリーが高い、ということなのでしょうが、自分で焼いたフランスパンなどだったら、小麦粉と塩しか入っていないですよね。これはいわゆる「日本人の食べ慣れたもの」ではないから、消化できないという理由でしょうか。

これに関してですが、フランスパンなど、油脂や卵の入っていないパンならOKといってましたよ。入院中の食事でも、週１回パン食がありました。ただ、市販でよく手に入るものは、どうしても油脂や卵が入っているもののほうが多いから、米を食べるのを基本にしておいたほうがいい、ということでした。なので、パンがだめ、なのではなく、油脂や卵のとりすぎがだめ、というのがやはり基本なのだと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
納得のいくご回答をもらえて、質問してよかった！と思いました。
そうですよね、カロリーの問題だけでしたらフランスパンとかだったらいいはず、と思っていたので。
うちは朝だけは自分で焼いたパンなので「原料だけが問題ならばいくらでも調節方法はあるのに、なんで頭から否定するんだろう」と、かなり疑問でした。パンという調理方法が問題なのか、その原料が問題なのか、明らかにしてほしいなぁ、と思っていました。
やっぱり、きちんと考えて実践していらっしゃる方達から教えて頂けると気持ちがすっきりします。ありがとうございました。